GRÜNKOHL AUS OSTFRIESLAND
Gast: Reinhard Lühring

Früher war es in Ostfriesland Tradition, im eigenen Garten Saatgut zu gewinnen und damit neue Pflanzen anzubauen. Reinhard Lühring hat diese Tradition zu seinem Beruf gemacht. Indem er sich auf die Suche machte und "aus warmer Hand" in der Region Saatgut sammelte, entdeckte er etwa 30 alte Grünkohl-Sorten und sichert nun ihre Existenz sowie die von anderen typisch ostfriesischen Gemüsesorten in seinem Gemüseanbaubetrieb. Reinhard ist voller Wertschätzung für dieses alte Wissen und gibt es an andere weiter. Gleichgesinnte fand er in der Organisation "Dreschflegel". Dort kann man Seminare belegen und natürlich Saatgut bestellen. Vielleicht bekommst Du beim Anhören der Profitipps am Ende dieser Folge sogar selbst Lust, in einem kleinen Kasten eigenen Gemüse anzubauen! Das geht sogar in der Stadt auf deinem kleinen Balkon!

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